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食材明细
主料
板栗
适量
其他
口味
其他
工艺
数天
耗时
普通
难度
板栗去壳保存的做法步骤
1新鲜板栗放在帘子上风干2—3天，用手指能按下就差不多了。
2在板栗弓起的背部剁十字花刀。
3板栗肉和壳已经分离，用手指用力一挤壳就裂开了。
4大拇指套了个护指神器免受伤害，遇到顽固分子可借用下剪刀。
5剥开壳，橙黄的板栗露出来。
6剥好的板栗，密封装在保鲜袋里放冰箱冷冻保存，随吃随取。
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使用的厨具：其他
所属分类：
私房菜
技巧类
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